Parte de nuestro espíritu es estar ligado permanentemente a otras iniciativas que promuevan el crecimiento, desarrollo o reflexión sobre diversos temas de la gastronomía mundial. Es por esta razón que desde aquí nos unimos a Una Sanción Una Oportunidad de nuestros queridos amigos de Mugaritz encabezados por el chef Andoni Luis Aduriz.
Desde México, nuestro apoyo a iniciativas que promuevan la responsabilidad global como un principal instrumento para la transformación social.
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