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Imagen, logotipo y filosofía

Apegados al legado marcado por KUUK Restaurante e inspirados por la idea de utilizar formas geométricas como principal fuente de inspiración, nace un triángulo encerrando la hoja o brote que en maya es el significado de k’uu’k El triángulo es una de las figuras con mayor fuerza simbólica en el entendimiento humano.

Además de ser considerado una de las formas básicas del universo, en la Ciencia contemporánea se convierte en un constante recordatorio de sus orígenes alquimistas al ser nombrado el símbolo del fuego y toda la carga mística transmutadora que significa en sociedades antiquísimas globales como un instrumento de transformación espiritual, contacto con lo divino, lo terrenal y lo espiritual, entre muchas otras.

Además es una figura que recuerda a las tres piedras con las que se construye un fogón tradicional maya. Su significación cultural no podía ser desatendida ya que representan los tres planos del humano (terrenal, infrahumanidad y suprahumanidad) y son la base de la construcción cultural completa, un abstracto del universo mediante el que se crea vida y transforma la vida a través de los alimentos.

En esa línea, KUUK Investigación reconoce que en toda aproximación gastronómica moderna existe una combinación de alquimia y ciencia, por lo que el logotipo es un recordatorio a no despegarse de los valores humanos que le dan forma a la cocina sin olvidar las posturas científicas vanguardistas que pueden llevarla a nuevos planos o contextos.

En complemento el triángulo también es una figura geométrica que guarda una idea de constante movimiento, evolución y permanente ciclo que es propio de la aproximación metodológica con toques científicos.

 El triángulo también es la fuente de inspiración de la Metodología Básica de KUUK Investigación recordando en cada uno de sus vértices la idea de ciclo y de eterna unión que deben de considerar en aras de una renovación permanente del conocimiento adquirido y el desarrollado a partir de una paciente aproximación

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